3+2柠檬苏打饼干

把酵母先倒进温水里搅拌均匀，唤醒酵母。

饼干体所有材料放一起，揉成光滑的面团。

稍微压扁一点。 盖保鲜膜，松弛30分钟左右。

在擀面垫上和面团上都撒一点干粉防沾。

用擀面杖擀成尽量薄的片，大概1-2mm。 只有面片够薄，烤完才会酥脆。

用刮板把四周多余的面团切掉，让它变成长方形。 用苏打饼干模具压出，或者用刮板直接切成一块一块的。

用牙签背面的圆形，先沿着饼干胚中心十字横竖各戳一排洞洞。

再用牙签尖尖，像容嬷嬷一样，在四格里疯狂扎一些小洞洞。

烤箱上下火170℃。 根据面片厚度烤8-10分钟左右。

烤好咯！ 没有模具就是有点大小不一致。

苏打饼干可以直接吃了。 我这边挑一些差不多大小的出来做3+2。

做个柠檬味滴夹馅。 量大概能做10块3+2。 把黄油放微波炉里加热30s，融化成液态。

加入所有配料搅拌均匀。

冷却一点后装入裱花袋。

均匀挤一些在饼干片上。 3片饼干挤2层夹馅，就是3+2了。

摆个盘留个念。

虽然没有买的酥，但也很不错了！