蒸红糖大枣发糕

她说要用低筋面粉，我没有，就蒸一下，一碗面放蒸屉里蒸15分钟就行 ，其实有没有低筋面粉都行

蒸好就是这样块的

准备低筋面粉一碗，白面一碗，1/2红糖，红枣剪碎，一个鸡蛋，酵母适量就行，不用多放，

把低筋面粉捏捏，有小块，也可以筛，我懒的整，我家也没筛子

红糖加温水稀释

我就放了这点酵母，反正也够用了

把2种面混在一起，我用的两碗面，大家可以参考一下分量，吃不了的少做

打一个鸡蛋

我怕太甜，放的红糖少，喜欢的可以多放，我放了4碗水，可以少放点，要保持这种粘稠的样子

多搅合一会，把大枣碎放里头

碗里刷上食用油

把搅拌好的面糊放里头，不用太满

用保鲜膜盖上，发酵一下，我这个没发酵到2倍大，就大了一点

我发酵了1个小时，就没鼓起来也可以了

放蒸屉上，摆上红枣，有葡萄干的可以放点

摆好看点

一共整了八碗

上汽大火蒸了20分钟

是不是很好看，本来要多蒸会的，感觉要裂了就停了

都很不错

每一碗都很好，开始试吃了一碗

很丰盈又不甜腻

配方很好，做起来吧

很好吃

Nice