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下饭绝绝子：油焖香菜青椒
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作者：
冰凝aiqi
用料
下饭绝绝子：油焖香菜青椒的做法步骤
步骤 1
准备食材，香菜去根，不用切，喜欢香菜根也可以放里，辣椒切段，自己喜欢的大小即可
步骤 2
起锅放油，（多放一些油，做好能保存时间长一点），放大料、姜片、葱段小火炒香，放入辣椒段，小火慢炒
步骤 3
辣椒炒成微微虎皮状即可
步骤 4
放入香菜
步骤 5
香菜炒软
步骤 6
加生抽4大勺，盖锅盖，小火、小火慢炖10-15分钟，千万不要加水，材料多就多放生抽，按自己喜欢的软度，掌握时间，我炖了12分钟
步骤 7
炖至这种状态即可
步骤 8
出锅装盘，可以凉吃，下饭绝绝子，放冰箱冷藏保存可以放一周左右
步骤 9
这次加了小土豆🥔，土豆油煎或者空气炸锅烤20分钟再炖，焦香软糯特别好吃😋，加土豆一共炖了20分钟✅
下饭绝绝子：油焖香菜青椒的小贴士
1.千万不放水，不放盐，最小火慢炖 2.还可以放豇豆角、小土豆🥔、牛肉、五花肉，下次再做加入菜谱
菜谱创建时间：2022-04-26 21:22:24
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