白蚬子洗净泡一夜吐沙,第二天早上换水,加2小勺盐拌匀再泡2小时
冲洗干净沥干后口朝上摆进铸铁锅里🦪
撒1小碗蒜末1小碗姜末50克的鲜罗勒切碎也撒上,再切2根小米辣撒上 盖盖子大火焖10-15分钟 出锅2分钟前撒10毫升高度白酒再焖2分钟就好啦🦪
呐,抱锅吃吧~😻
所有的贝壳都要口朝上哦 会出汤,如果喜欢喝汤的话可以加一点高汤再焖