锅中放水,加入裙带菜汤料包煮开。
西红柿要选生吃味道就特别好的,做汤才更好喝。切一口大小的块。
西红柿快放锅中煮开,淋入打散的鸡蛋液,找水开的位置淋,这样能快速形成蛋花。
喜欢复合味道的话还可以加点鸡汁和美极(不加也行),尝一下味道,适量补充盐糖即可。出锅前撒一把葱花香菜。
出锅装碗,鲜美而快手的西红柿鸡蛋汤成了。
这汤没用到油,很清淡。喜欢有油的汤,可以把西红柿鸡蛋炒一下再冲汤,那是另一种做法啦。