水160克煮开后倒入加了盐的面粉中搅成絮状。
待凉后加入食用油揉成团,盖保鲜膜静置1小时以上。
韭菜提前洗净切碎,鸡蛋冷油小火炒碎备用。
面坯搓成长条切成10个挤子,擀圆。
韭菜放蚝油盐等调味
擀圆放馅包紧,边上捏花边
饼铛小火烤熟