鸡腿洗净划口,更好入味,减脂的集美记得去皮。洋葱切条,别太细。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、洋葱,胡椒粉。抓匀,腌制三十分钟以上。
放入空气炸锅,200度15分钟,翻面,再200度15分钟。时间根据鸡腿大小调节,筷子能轻松扎透,里面无血水即可
烤鸡腿时准备洋葱碎和蒜末,可以带个眼罩以防切洋葱流泪。可以切小一点,喜欢酱汁多就多切一些。
鸡腿快烤好时来做酱汁。热锅凉油,下洋葱碎,翻炒会,再下蒜末,要中小火哦。然后挤入番茄酱,加少许清水,熬至洋葱碎和蒜末软烂,汤汁收的差不多就可以关火了。
将酱汁裹满鸡腿,撒上白芝麻就可以开动啦!
一定要每一口肉都包裹着酱汁,超nice!👍