凉拌内酯豆腐

蒜末，葱花，小米辣，辣椒粉混合，淋上热油。

3勺生抽，1勺耗油，1勺醋，少许糖，混合。

豆腐切块焯水2分钟，过凉水，放入小米辣，淋入酱汁。