肥牛焯水捞起备用。
豆腐切成小块切薄,一个鸡蛋打散
把鸡蛋淋在豆腐上面抹匀
锅里放油,豆腐煎至两面金黄色捞起备用。
用砂锅,放入娃娃菜,洋葱,金针菇
上面再放入豆腐,加水没过豆腐。大火煮开,转小火煮15分钟。
放入肥牛,淋上调好的汁,煮开
撒上葱花即可。