腌制鹌鹑蛋

水开下锅煮鹌鹑蛋，5分钟。捞出放入冷水中浸泡。

选一个密封的盒子倒入所有配料，生抽与水1：1比例。可以加点糖。放入剥好的鹌鹑蛋，密封冰箱冷藏一晚。