豆角、细条茄子切块
热锅炸猪油,豆角和茄子吸油,用猪油省点花生油
放下豆角
炒得有点软就装起来备用
继续炸点猪油
放下茄子
加点小米椒、蒜
茄子开始软就倒进豆角
太干就加点水炒
调料: 蚝油、生抽
加半勺盐、一些糖
嚯嚯就可以出锅了