红烧鸡翅

鸡翅放入水中加料酒、生姜焯水备用。锅中加冰糖和水炒糖色，加入鸡翅翻炒后加红烧酱油八角和水，中火炖十来分钟大火收汁，撒入葱花即可。今天家里没有葱，撒了青蒜。