新鲜槐花清洗干净,控干水分。
切葱花
切韭菜碎
碗里打入适量鸡蛋,加适量盐、白胡椒粉、几滴白醋搅拌均匀。
锅里倒油,烧热后倒入槐花和韭菜碎。
加适量盐,一直开中火翻炒到槐花失去水份,盛出备用。
放凉的槐花倒入蛋液里搅拌均匀。
锅里多一些油,烧热倒入鸡蛋。
将蛋液翻炒干即可。
金灿灿的槐花鸡蛋。
非常香,快把春天吃到肚子里吧~