上海抗疫菜：小萝卜天天吃鸡蛋萝卜汤之樱桃萝卜［3］

萝卜切块；

煎二只鸡蛋；

煎好的鸡蛋切块；

备好烧汤的食材；

锅中爆香蒜末，加水，加入一把虾皮，放入除生菜外的所有食材，大火煮至汤色泛白转小火炖酥萝卜；

放入生菜、枸杞，加盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。 虽然素汤，食材也简单，味道却一点也不差，鲜美又清口。