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肉末蒸茄子
1004人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
下木凯莉
用料
肉末蒸茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净切条，姜切末，切一些葱花，蒜瓣拍碎，切末
步骤 2
锅中倒油，油热放入姜末 蒜末爆香，到入肉末，煸炒至颗粒状，倒入生抽老抽，放盐调味（炒制和图上一样就可以了）
步骤 3
倒入水淀粉勾芡（也可不放，这里我就没有放）
步骤 4
茄子段摆入盘中，把肉末倒上去，锅中放笼屉，茄子放上去，盖盖大火烧开，再蒸十几分钟
步骤 5
时间到，拿出上撒一些葱花，即可享用美味
肉末蒸茄子的小贴士
蒸茄子的时候，只要把茄子蒸软就行了
菜谱创建时间：2022-04-29 18:04:26
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