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6寸方型古早蛋糕（水浴法）
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作者：
健康是人生第一财富
用料
6寸方型古早蛋糕（水浴法）的做法步骤
步骤 1
新良蛋糕粉
步骤 2
百钻精幼砂糖
步骤 3
蛋黄糊
步骤 4
打好的蛋白
步骤 5
蛋白和蛋黄糊
步骤 6
开始混合翻拌
步骤 7
六寸方形烤盘尺寸16.3×16.3×8cm
步骤 8
展艺牌硅油纸
步骤 9
烤盘内铺入硅油纸
步骤 10
翻拌好的面糊从高处倒在烤盘中，并在案板上镇平振出气泡
步骤 11
烤箱预热上火135度，下火150度，15分钟之后表面定型，然后改上回145度，下火155度，烘烤50一60分钟左右，出炉
步骤 12
面包切割刀
步骤 13
小齿
步骤 14
成品切块摆盘，拍摄的角度问题，看着蛋糕有点矮
步骤 15
取一块古早蛋糕看中间组织，非常松软，也非常好吃
步骤 16
买6寸方型烤盘时，店铺赠送的古早蛋糕配方表，仅供参考。6至8个蛋适合八寸模具，仅供参考
步骤 17
古早蛋糕操作步骤
菜谱创建时间：2022-04-29 20:26:08
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