黑蒜子牛肉粒

牛肉切蒜瓣大的丁，放入盆中，加入生抽，蚝油，老抽，白糖，黑胡椒，淀粉，洋葱，腌制20分钟。锅中放油，油开放入蒜瓣，炒到微黄，捞出，油中放入腌好牛肉翻炒，加入料酒，断生加入大蒜黄油炒两分钟即可。