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芒果慕斯
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作者：
菜菜的蛋蛋
用料
芒果慕斯的做法步骤
步骤 1
把2个芒果切成丁，加一点水用榨汁机搅拌成芒果泥
步骤 2
85克饼干（饼干可以根据自己的喜好增减）加融化的黄油压实（黄油40克左右）
步骤 3
留4勺芒果泥备用，其他的加入小锅里，加入两盒小酸奶，再加入150克可打发好的奶油，（可以试试甜度，不够甜再加糖）加到微微热，离火，加入10克泡软的吉利丁片，搅拌均匀
步骤 4
舀入几勺到模具中，可以加入自己喜欢吃的东西，加入一点饼干碎或者脆啵啵或者芒果
步骤 5
加到模具的9分满，冰箱冷藏3、4小时左右凝固了就可以了
步骤 6
4勺芒果泥加入50克热水一勺糖搅拌均匀，然后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
步骤 7
拿出凝固的蛋糕，倒入镜面部分，再冷藏4小时以上，把模具放在杯子上，用吹风机吹热模具表面，很轻松就脱模了
步骤 8
表面加入装饰的芒果丁还有叶子就可以啦
菜谱创建时间：2022-04-30 10:53:33
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