所有的配料洗净切好
鸡爪把脚趾剪掉,切成两半,接着锅里凉水下锅,加料酒,葱姜焯水10分钟,捞起后用冰水,浸泡半小时
把所有的调料放盆里,抓拌均匀
然后放冰箱冷藏两小时就可以拿出来吃了,这样子的凉拌特别入味