香酥豆沙饼

面粉中加入开水，混合搅拌成面絮

加入少量的食用油揉成光滑的面团

揉好的面团不需要发酵，套上保鲜膜醒发一会 揉成光滑的面团

两勺面粉加入少量食用油，混合成油酥

醒发好的面团擀成大的薄饼

擀好的面团，均匀的抹上油酥，从底部一直向上卷起，卷成长条，

卷好的面团，切成大小均匀的等份，然后两面封口捏好 不要让油酥漏出来

挨个捏好，滚圆。

反过来擀成手掌大小的面饼

加入提前准备的红豆沙，用包包子的方式包起来。

包好后，整理成长条状，擀成牛舌状薄饼，喜欢芝麻可以撒点芝麻

平底锅加热，刷少许的油，表层也刷点油 锁住表面水份

烙至两面金黄即可

出锅了

香酥豆沙饼，快来做一下吧