炝炒藕丝——今年秋天润肺止渴去秋燥就靠它了

莲藕切丝，泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒切小段。

锅内放油，放入小红尖椒，爆香加入藕丝爆炒熟后加入糖，盐，葱段翻炒出锅。