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梅干菜烧肉+蛋
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作者：
味有天天有味
用料
梅干菜烧肉+蛋的做法步骤
步骤 1
不放油煸炒五花肉至肉表皮微微金黄；
步骤 2
加入老抽和生抽、香叶继续煸炒出酱香味，再加入冰糖；
步骤 3
加洗净并攥干的梅干菜，炒匀、炒香；
步骤 4
放入鸡蛋，加啤酒和热水，烧开转中小火焖煮40分钟；
步骤 5
大火收汁，边收汁边把汤汁用勺子浇到鸡蛋上；
步骤 6
盛出后放入蒸锅，再在碗上扣个盘子，盖上锅盖水开中火蒸40分钟，出锅；
步骤 7
久违了，我最爱的肉肉和蛋蛋～～ 肉是软糯的，一点也不腻，梅干菜吸足了肉香，蛋中也渗透了梅干菜的清香…
步骤 8
互相渗透的味道，每一口都留香唇齿😄
菜谱创建时间：2022-05-01 12:11:39
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