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家庭版：酥脆小麻花
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作者：
Qiao5344
用料
家庭版：酥脆小麻花的做法步骤
步骤 1
酵母+盐+面粉+一半猪油混入，批次慢慢倒入温水嚯嚯
步骤 2
面粉絮嚯嚯成团
步骤 3
温水40度左右，面团放入封闭烤箱内发酵半小时
步骤 4
半小时后大了一倍的面团
步骤 5
挤压出一个坑，放入黑芝麻+白糖+猪油
步骤 6
搅拌嚯嚯
步骤 7
搓成长条，切小块
步骤 8
小块搓成一根小手指长度，然后一根根搓成细细长条，一头不动，一边同一方向搓，拉起自动卷一起，反方向再来一次，拧成麻花样
步骤 9
陆续拧巴完成✅
步骤 10
成品
步骤 11
油锅加热至5成温度
步骤 12
陆续放入半成品麻花，开始油炸
步骤 13
炸了一半的样子
步骤 14
成品
步骤 15
装盘，完美出炉👍
菜谱创建时间：2022-05-01 19:14:49
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