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花生芝麻糖
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作者：
晴妈下厨
用料
花生芝麻糖的做法步骤
步骤 1
热锅转小火倒入花生仁炒香，（取一颗试一下好脱皮）盖锅盖关火闷5分钟，开盖盛出来彻底放凉，去干净皮，用手搓几下使花生仁分离
步骤 2
不沾锅烧热，转小火一次性倒入糖，慢慢炒到糖完全融化
步骤 3
炒到糖完全融化了， 拿筷子沾一点糖浆，放入装水的碗里 糖马上结块就可以一次性加入花生芝麻了
步骤 4
关火马上倒入混合好的花生和芝麻，快速翻炒混合
步骤 5
马上倒入模具（或者盘里）用擀面杖擀压平整，稍微凉一下就可以切块了，不要凉太久变硬就不好切了
花生芝麻糖的小贴士
大号牛扎糖模具尺寸30.5*24*3cm刚好满模
菜谱创建时间：2022-05-01 19:39:42
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