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珍珠奶茶
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作者：
森娘私厨
用料
珍珠奶茶的做法步骤
步骤 1
没买到黑糖，用红糖代替了，珍珠不是很黑
步骤 2
锅中放入1升水➕20克红糖，水煮开调小火后把100克西米放里，煮到西米中间有一点点白点后，关火焖5分钟
步骤 3
煮好后的西米放入容器中备用
步骤 4
煮红糖黑米的同时，可以煮一个红色的黑米，红心火龙果去最外面的那层皮后，把皮扒下来切块
步骤 5
锅里放1000克水，20克糖，红心火龙果皮煮开后把火龙果皮捞出后，放入100克西米，煮到中间还有一点点白后焖5分钟
步骤 6
煮好后的红西米放入容器中备用
步骤 7
我又做了一点烧仙草😀
步骤 8
锅中加入30克绵白糖，20克红茶，小火把糖炒融化，过程有点像熬糖色呢
步骤 9
糖化后加入50克热水，煮1分钟
步骤 10
锅中加入500克牛奶
步骤 11
小火煮开后，盖上锅盖放凉，如果直接当凉，奶表面会出一层深色的奶皮
步骤 12
杯中加入烧仙草
步骤 13
加入红西米
步骤 14
我又给孩子放了一些自己熬的草莓酱
步骤 15
倒入做好的奶茶
步骤 16
搅拌后，插上吸管就可以享用了😋
步骤 17
杯中放入红糖西米
步骤 18
倒入奶茶
步骤 19
做毛巾卷剩的一些奶油放在奶茶上，撒上可可粉，味道也很不错呦👍
菜谱创建时间：2022-05-02 09:39:08
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