酥掉渣 椒盐牛舌饼 聚会 野餐 咸口

将中筋面粉根糯米粉混合后，可以在锅中慢慢地炒熟或者是用烤箱200度，预热烘烤15分钟，中间翻几次当面粉出现微黄状态，基本上就好了。

熟的黑芝麻打成黑芝麻碎，食物处理器 Auto，10秒；

花生米，烤箱预热180度烘烤五分，烤熟的花生米晾凉后打成花生碎。食物处理器 Auto，10秒；

将所有馅料中的材料速度4混合无干粉即可；平均分成16等份备用；

油酥，将油酥中的所有材料放入食物处理器中Auto，10秒混合；

油皮，主锅 5分钟/速度9，揉好后在锅内醒30分钟；

将油酥和油皮各分成16份；

像包蛋黄酥一样，将油酥包入油皮中；

再进行一次擀卷；依次按顺序进行；（擀卷方法和视频见“蛋黄酥”菜谱）

再进行第二次擀卷；（擀卷方法和视频见“蛋黄酥”菜谱）

将擀卷好的皮，中间压一下两头往里面推，擀成一个圆皮

将馅料包入其中

擀成牛舌状，不要擀太薄；

刷蛋黄液，撒白芝麻；

烤箱180度预热后，烘烤25分钟

烘烤后放置冷却装到密封中，第二天也会很酥；

轻轻一碰都掉渣

咸口的，酥脆咸香

早晨吃上两口咸酥饼，配上我最爱的牛奶酒酿糟蛋，完美！