拍扁切段
就这么……………………………………..长 就行
水开下笋焯水三分钟 捞起滤干水分备用
比平时炒菜多放个一倍油 开炒
炒的笋子焦黄就OK了
放生抽老抽白糖黄酒炒均加一点点水
盖上盖子闷两分钟
闷干水分,撒一点点香醋出锅
捞出摆盘好就可以了 拜拜