低卡无糖粘豆包

泡一晚

泡两小时

泡两小时

去核切碎

忘记拍照。但这步很重要！！！以上材料霍霍匀控水放入高压锅，倒入水。水加到与食材齐平或低一指高度（因为豆子材料都是泡过的，所以水千万别太多，否则成粥了）。高压锅上汽10分钟（我家是菲仕乐高压快锅）。

出锅完全没有水了，就像是焖的干饭。放的温温的，搅拌一下，这时豆子很容易就碎了。边搅拌边放入糯米粉。直到把糯米粉拌均匀。

提前把烘焙纸剪成10cm左右的方形。空盘子倒点糯米粉。手套抹油（我用的橄榄油）把材料团成团子（一个大约150g）放到糯米粉里表面均匀沾上，拿到手里按压紧，再放到糯米粉里裹第二遍。

水开15分钟，关火焖5分钟。糯叽叽的粘豆包就OK啦！自己做干净，完全无添加，并且燕麦片这种粗纤维的优质碳水可以多多放。吃的时候完全没有碳水和糖分的压力。