水烧开,放入干丝,煮2分钟。 有虾仁的话最好也提前焯水。
放入蒜瓣、咸鸭蛋黄炒香。
尽量把鸭蛋黄压碎,炒到起泡泡。
稍微加一丢丢开水,继续压缩蛋黄。
放入三分之一浓汤宝(看个人口味)
再加入开水,依次放入:木耳丝、青菜、煮过的干丝、炒过水的虾仁(如果有火腿最好)
出锅!