青菜切碎
生的铁棍山药切泥
切好久
香菇切丁,胡萝卜切丁又上懒人大招,刨丝再切段是不是快很多~!还很均匀很细
鸡蛋一个打碎
起油锅,胡萝卜丁和香菇丁炒会加水煮开
水开倒山药泥再煮开
煮开倒鸡蛋液,煮至蛋花浮起来
最后加入青菜碎,煮开后加盐自己调味
喜欢的出锅可以倒点麻油,配菜用料都根据自己喜好增减,谱子都只是思路,自己喜欢吃最重要