豇豆肉末炒粉条超级下饭

1、将豇豆洗净，切小丁

2、焯水，这样炒的时候比较省事。水开了放一勺盐，下豇豆丁，大约煮一个沸腾。

料头，喜欢吃辣的同学，可以多放点辣椒🌶️

3、锅热下油，将料头翻炒一下（干辣椒有点炒糊了）

4、挖一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

5、下肉馅炒香，（我这个肉馅肥的比较多，所以呈现这个样子，瘦的早上做皮蛋瘦肉粥了）

6、将泡好的粉条用厨房剪剪短。可以多放点粉条，我这放少了点

7、下豇豆、粉条翻炒，加料酒、老抽，盐调味。 如果粉条泡发的不是很到位，可以加点水，炖煮一会

8、准备一点淀粉水，等豇豆、肉馅、粉条都炖煮得差不多的时候，将淀粉水倒入锅中。过一会再翻炒一下。

9、出锅装盘

10、还可以撒点熟的黑芝麻或者白芝麻（也可以省略这一步）

11、开动！拌饭超级好吃，我们都觉得米饭做少了。