有啥放啥都好吃的✨北非蛋

准备食材。(我后面还切了两颗蒜)

培根🥓切块，圣女果对切，番茄🍅切小块，包好蚕豆(家里正好有，在整道菜里也不突兀。)

半个洋葱就够，

洋葱我分了两种， 一种机器切末， 一种洋葱切块。 (懒得话都打成末或者都切块一样。)

洋葱打成这种末。

这里还准备了大蒜切片(可有可无)，丰富口味用。

锅中放油，烧热，倒入蒜片，洋葱碎。

蒜片，洋葱炒香。

倒入培根🥓。

炒香。

倒入番茄🍅块，和蚕豆。

炒香。

放入圣女果。

翻炒一下。

加入黑胡椒粉。

加入盐🧂。翻炒均匀； 中间挖个洞🕳️，打入一个鸡蛋； 盖锅盖小火，闷2-3分钟，看鸡蛋熟了出锅。 (如果想吃糖心蛋，用无菌蛋闷至蛋清凝固蛋黄未凝，就可以出锅。)

撒上点香菜。

这里可以用法棍🥖切片，我是拿之前做的欧包切片。

今日一人食❤️