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零基础～蛋糕
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作者：
乐思小厨
用料
零基础～蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备上述食材
步骤 2
蛋清蛋黄分开
步骤 3
橄榄油加热至70度
步骤 4
趁热倒入低筋面粉搅拌
步骤 5
加入牛奶，搅匀
步骤 6
加入蛋黄，搅匀
步骤 7
蛋白加入3滴柠檬汁，分三次加入白糖高速打发
步骤 8
打到拿起有弯钩状就可以了
步骤 9
舀一勺蛋白霜，倒进蛋黄糊里进行搅拌
步骤 10
再把蛋黄糊倒进蛋白霜里全部搅拌
步骤 11
倒入提前用油纸围好边的模具中
步骤 12
用锡纸包好模具
步骤 13
烤盘中加入温水
步骤 14
烤箱150度预热10分钟 送入烤箱，150度烤50分钟
步骤 15
时间到，不错哦！
步骤 16
做好的蛋糕
步骤 17
切一块给闺女
步骤 18
味道不错。
零基础～蛋糕的小贴士
感觉我做的蛋糕不是很膨胀，应该是蛋白没有打发到位，做的亲们，蛋白再多打一会儿。 但是味道没有问题，不错哦！
菜谱创建时间：2022-05-02 21:10:58
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