超市里买的多拼菌菇一份。
该去根的去根,该切片的切片,放入盆中洗净备用。
葱段,姜丝。
香菜洗净切段。
准备虾皮,煎荷包蛋。
热锅烧油,油热下入姜丝和葱段爆香。
加入菌菇,翻炒均匀。
加入生抽,荷包蛋和虾皮。
加入开水和盐。
盖上盖子,大火煮开后继续煮两分钟。
出锅前加香菜段,枸杞,淋入香油即可。
鲜掉眉毛😂😂😂
无技巧无难度!