西红柿切块,豆腐皮切小片,金针菇切小段。木耳提前泡发。
小葱洗净切小段
起锅烧油,油热后放入西红柿翻炒,翻炒软烂一些,加入金针菇和木耳翻炒
倒入豆腐皮炒匀
炒匀后加入适量水,发入黑胡椒,生抽和盐
烧开后,煮三四分钟,放入葱花
一个鸡蛋打散
淋入锅中,再次煮开 即可
美味又好看的汤就做好了,慢慢喝,小心烫