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空气炸锅烤猪脑
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作者：
爱啃肉的蘑菇
用料
空气炸锅烤猪脑的做法步骤
步骤 1
猪脑买回来泡一会水，把外层的膜（带红色血丝那层）撕掉，撕干净一些
步骤 2
放到烤碗里加白酒（料酒）姜丝（片）腌渍去腥
步骤 3
锅里下少量油，把蒜和小米辣切碎放进去爆香一下。
步骤 4
碗里加生抽蚝油烧烤粉，倒入爆香好的蒜蓉小米辣。
步骤 5
放入空气炸锅，如果比较小那就170度15分钟不用翻面。如果比较大的猪脑或者一次烤比较多最好翻面再来10分钟。
步骤 6
拿出来撒上葱花和芝麻，再180度2-3分钟。
步骤 7
出锅！用勺子吃起来！软软糯糯，香香的
空气炸锅烤猪脑的小贴士
1.带血丝的膜一定要撕干净 2.猪脑太大或者一次烤几个小的最好还是翻个面 3.有豆瓣酱的可以在爆香蒜米小米辣的时候加了一起炒，这样可以不用加烧烤粉 4.芝麻和葱花后边再加，一开始就加的话很容易烤过
菜谱创建时间：2022-05-03 20:13:49
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