香蕉核桃巧克力磅蛋糕

magimix主锅安十字刀头和蛋清刷，无油无水。黄油充分软化后和糖粉一起倒入锅中，5分钟/速度6，中间要多次刮缸。

分四次将蛋液倒入，每次一分半/速度6。中间依然要多次刮缸。

加入粉料，一分钟/速度6。

将面糊倒入料理盆，加入熟透的捣烂的香蕉泥。翻拌均匀。

倒入烤熟去皮切小块的核桃仁和巧克力碎，翻拌均匀。

倒入铺了烘焙纸的模具中，震20下左右，放入预热好的烤箱。

180度，中层烤20分钟。

取出在蛋糕中间用刀划一刀。

继续180度烤30分钟。出炉后，撕掉烘焙纸在晾网上晾凉。之后冷藏保存。