去好虾线
冷水下锅下姜片
水开后煮一分钟捞起
捞到冷水里过一下(有条件的用冰水)
剥好壳取肉
放几片柠檬,洋葱,香菜,蒜末,红辣椒末,白芝麻(比较喜欢吃辣的用小米辣也可)红尖椒比较不辣
开始放调料,这个量根据自己口味来下 生抽,蚝油,白糖,鱼露,辣椒油,香油 (没有鱼露的不下也行,问题不大) (喜欢百香果的可以放一个)
抓拌均
盖保鲜膜放冰箱冷藏两个小时 (直接吃也行,问题不大)
装盘开吃 炎炎夏日必备 拜拜~