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红烧鸡炖板栗
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作者：
奕梦的厨房
用料
红烧鸡炖板栗的做法步骤
步骤 1
洗干净的鸡切块
步骤 2
剁➕切
步骤 3
准备酱料腌制
步骤 4
盐、酱油、蚝油、老酒、柱侯酱，姜丝，葱段
步骤 5
给他们充分按摩，放置冰箱冷藏， 腌制一个晚上
步骤 6
少油热锅
步骤 7
准备好胡萝卜，板栗，洋葱，姜片
步骤 8
腌制好的鸡去掉葱段和姜丝，然后把一块块用厨房纸巾抹干
步骤 9
热油后，放入姜片洋葱爆炒
步骤 10
洋葱炒至半透明状出锅
步骤 11
看看这样的
步骤 12
极少油热锅后
步骤 13
这些都是去掉不要（腌制中留下的）
步骤 14
鸡块平铺在锅里
步骤 15
尽量让每一块钱后面都少少煎一下
步骤 16
然后放入之前炒过的洋葱，充分地翻炒一下
步骤 17
倒入热水
步骤 18
热水要漫过鸡肉的分量
步骤 19
大火烧开后转中火
步骤 20
40分钟后
步骤 21
加入胡萝卜
步骤 22
加入板栗
步骤 23
再煮15分钟，试一下汤味，如果觉得有需要可以再加少少盐（其实这是和你自己放的水量有关）
步骤 24
完成了
步骤 25
上桌
步骤 26
开始午餐
步骤 27
中午的鸡汤，还留了一部分。晚餐再加工一下。
步骤 28
加入切片的年糕
步骤 29
加入小青菜
步骤 30
煮1到2分钟就可以了
步骤 31
开始晚餐
步骤 32
启动
菜谱创建时间：2022-05-04 13:18:34
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