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蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷
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作者：
爱下厨的西瓜
用料
蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
90g牛奶把茶包泡一宿
步骤 2
先来做奶黄馅，混合馅料所有材料，小火炒
步骤 3
炒成固体状态就好了，放在一边备用
步骤 4
六个鸡蛋分开蛋黄蛋白，蛋白盆一定无油无水哦
步骤 5
除砂糖外，黄油，牛奶，茶包（茶包我剪开了）和蛋黄混合
步骤 6
小火加热，融化黄油
步骤 7
倒入低筋面粉搅匀，其实最好是筛入，我比较懒
步骤 8
蛋白盆加白砂糖
步骤 9
打蛋器打发至有长长弯角
步骤 10
挖一勺进蛋黄盆搅拌均匀
步骤 11
像炒菜一样翻拌哦
步骤 12
再倒回蛋白盆翻拌均匀，一定是炒菜一样，不能画圈圈！
步骤 13
倒入28*28烤盘，抹平震两下
步骤 14
放入预热的烤箱，190度15分钟
步骤 15
抹上奶黄馅，从一头卷起，用的硅油纸，纸面不平，没有毛巾面，唉
步骤 16
切块就好了，馅有点粘，切的时候刀可以热水烫烫
蜜桃乌龙奶黄蛋糕卷的小贴士
想要毛巾面用油纸！
菜谱创建时间：2022-05-04 14:28:24
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