💜初夏的一抹紫｜醇香绵密的紫薯芋泥巴斯克

成品

成品

1. 消化饼干捣碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。 2. 模具铺上烘焙纸，把饼干底压紧实，放入冰箱冷藏备用。 3. 蛋糕体部分奶油奶酪➕糖，隔水搅拌至顺滑无颗粒。 4. 分次加入三个鸡蛋，搅拌均匀。 5. 加入蒸熟的芋泥，搅拌均匀。 6. 加入淡奶油，搅拌均匀。

7. 加入玉米淀粉和紫薯粉，搅拌均匀。 8. 倒入模具。烤箱180度烘烤30分钟左右。 9. 出炉晾凉。放入冰箱冷藏备用。 10. 现在做芋泥奶油部分。奶油奶酪➕糖➕白巧克力➕40克左右的淡奶油，隔水加热搅拌至顺滑无颗粒。 11. 加入芋泥，搅拌至顺滑。 12. 盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1小时左右。

13. 取出。加入剩余的110克奶油，打发至抹面状态。 14. 蛋糕从冰箱取出。抹面。 15. 撒上紫薯粉。 16. 剩余奶油按照自己喜好裱花装饰。完成✅

冷藏过还会流心哦～超级好吃❤️