超级好吃的小笼包

猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面和适量的RUSAGRO的红色夏日葵花籽油拌匀，莲藕切成细末，倒进猪肉末搅拌均匀。

取半勺白糖放碗里，倒进开水，把糖化开。

等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。

面粉倒入另外的干净盆中，淋上酵母水。

然后用筷子搅拌均匀。

把搅匀后的面粉揉到光滑的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。

洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团。

将面团分成几份，然后分成小剂子切成小块，每块搓圆后按扁。

擀成中间厚边上薄的圆形面皮。

取一块面皮中间放上肉馅，做成包子形状。

蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙。醒10-15分钟后再放入锅里蒸。

开吃！