葱油蚕豆

五斤豆荚出了一斤半豆子。

热油下葱白段煸香，下蚕豆多炒一会。 加入小指甲盖大小的小苏打，别太多，盐糖鸡精，糖要多一点，翻炒一会，加入水。 煮烂，收汁撒葱花，出锅。