五花肉搅碎、莲藕搅碎(粒稍大点好吃),打一个鸡蛋,加适量葱姜油、食盐、蚝油、味极鲜、十三香、面包糠(根据个人口味调整用料品种和用量)
顺一个方向搅拌均匀即可
起锅热油至4成热时,将团好的肉丸下进去炸至金黄色捞出(有时间时可以多做些冷冻起来,想吃的时候随时拿出来就可以配菜吃啦✌~)
1、根据个人喜好也可将莲菜换成其他蔬菜生成许多种类的丸子 2、根据个人口味增减调料品种和用量