采摘:杨梅易损,采摘新鲜杨梅是保证品质的第一步。
清洗:杨梅泡盐水,洗干净,沥干水。
熬制:水烧开,加入半块红糖,熬化,加入杨梅,小火滚5分钟,关火,连水带杨梅倒入碗中。
制冰:杨梅去核,倒入牛奶,搅匀,灌入冰棒模具。冷冻。