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基础吐司(一次发酵)的做法

基础吐司(一次发酵)

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花生米叫土豆
很适合用来做三明治的吐司低胚~ 口味比较素~

用料

基础吐司(一次发酵)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将除黄油外材料进缸

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至后膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油后,揉至坚韧透明薄膜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后直接分割4份滚圆松弛一会~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次擀卷,松弛一会~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行第二次擀卷,尽量擀长一点,我差不多擀到了40cm~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来的时候卷紧一点~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进模具后发质8分满,盖上盖子~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风炉150度烤26分钟左右。 家用烤箱建议175度烤30分钟~

菜谱创建时间:2022-05-05 12:16:45
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