海盐卷

将面粉，鸡蛋，温牛奶，糖放入厨师机搅拌5分钟后，加入用温水化开的酵母搅拌10分钟，静置5分钟后，加入10g黄油和盐，再搅拌15分钟，出现薄一点的膜即可。

将面团分成8份，分别揉圆，然后将面团揉成胡萝卜状，盖上保鲜膜后冷藏30分钟。用擀面杖约35cm的三角形，用勺子将黄油涂在面团上，将面团从倒三角上方向下卷起，放入烤箱后，下层放一碗水，发酵1小时，1倍左右，轻触会回弹。

拿出后刷上蛋液和撒上芝麻，预热烤箱。上管175度，下管175度，烤7分钟上色，上下管135度，烤5分钟，再上下管120度，烤4分钟。拿出烤盘，面包的组织也是不错，不用特意购买高筋面粉是此款的亮点。