核桃壳洗净,放入锅中加清水,大火煮开,转小火煮一小时。
煮蛋器煮蛋,剥壳后划几刀,可以更入味。
鸡蛋放入煮好的核桃壳水,煮十分钟,关火,晾凉。
放入冰箱冷藏过夜。
第二天可以就可以吃了。和茶叶蛋一样的味道。汤也可以喝,所以酱油和盐的用量自行掌握。
可以用茶叶蛋的做法,鸡蛋煮好后用小勺轻敲出网状裂纹,放回锅里再煮一会儿。