法国银鳕鱼
解冻后取出
冲了一下水 然后薄薄抹上一层盐 腌2-3分钟 再用水冲洗干净后 用厨房纸巾吸掉表面水分 可以把藏在鱼皮里的鳞片拔干净
热锅冷油 油温升的两三成热可放入鳕鱼 一面煎至金黄后翻面
两面煎至金黄后加入胡椒盐 即可起锅