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秘制烤乳鸽
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作者：
青青-旗袍形态美学
用料
秘制烤乳鸽的做法步骤
步骤 1
乳鸽清洗干净，肚子一面切开并用厨房纸抹干水分；
步骤 2
下生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、五香粉和葱叶；
步骤 3
抓拌均匀；
步骤 4
用牙签均匀戳更入味，腌制一小时；多腌制一会更入味；
步骤 5
乳鸽爪部分用锡纸包住再放入空气炸锅以免烤黑；表面刷一层白醋可以让皮更酥脆；
步骤 6
170度烤20分钟，中途翻面一次；
步骤 7
取出；
步骤 8
切块；
步骤 9
摆盘；
步骤 10
颜色特别好看；
步骤 11
外酥里嫩；
步骤 12
香美多汁；
菜谱创建时间：2022-05-05 20:44:41
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